各位鄉親們,我們回來了,
因為種種的因素,
在二月份的時候,
我們決定結束這短短二個多月的旅程,
回來台灣了!
在澳洲的這段日子成為生命中美好的回憶,
也謝謝大家的關心,
原因也跟大家說明過了,
我只能說回來真好,
熟悉的感覺也讓我更珍惜在家鄉的日子,
照片跟遊記會慢慢的隨後補上的。

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今天寶貝休假,趁著天氣還不錯,
坐了地鐵到了之前想去的Luna Park玩,
樂園的大門挺可愛的,
但裡面的遊樂設施簡直比兒童樂園還少,
連我愛的海盜船都沒有,
好令人失望,
感覺是騙小孩子的吧,
好險天氣還不錯,
悶了好幾天,出來走走也不錯,
回程就直接上港灣大橋走回去,
走在橋上往下看雪梨港的風景,
也是別有一番風味的,
就等著跨年的煙火吧,
好令人期待~

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今天是星期日,在澳洲的這幾天,
其實是不是假日,對我來說已經沒什麼差別了,
打工那裡的雇主回國二週,
所以這二週也是算讓我趁機休息一下,當當無業遊民,
今天寶貝又上全天班,在家裡無聊沒事睡到自然醒,
看看網路電視及之前抓的日劇及電影,
下午找點事作,用了之前剩的早餐玉米片,
作了點餅干,當作是悠閒的下午茶囉!

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順便奉上那天作的蘑菇雞肉焗飯
找不到大盤子裝,只好用平底鍋當容器了
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加上tabasco味道挺好的





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那天去逛二手市集,
看到有人在賣中東的餅,
包著很像蔥的東西,
也不想多花錢去買來吃,
想到冰箱還有一堆蔥,
可以自己來作蔥油餅,
昨天去買了麵粉,
今天剛好也沒班,
就在家試著作作看,
這裡也沒秤子,
只能憑感覺,
很擔心會失敗
結果作出來的成品,
還滿不賴的!
雖比不上外面賣的,
但也讓我解了饞了!

食譜如下
【材  料】
中筋麵粉 600公克
細鹽 5公克
細砂糖 30公克
70℃溫水 380㏄
蔥花 100公克

【調 味 料】
豬油 80公克
細鹽 10公克

【作 法】
1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入盆中,倒入溫水,以桿麵棍攪拌均勻後,再用雙手揉約3分鐘至匀。
2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜,將作法1材料蓋好,以防止表皮乾硬,靜置放涼,醒約20分鐘備用。
3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑,再將麵糰均分成8份,各桿成厚約0.2公分的圓型,於麵糰表面塗上豬油後,撒上細鹽及蔥花,捲成長條圓筒狀後,再依順時針或逆時針方向盤成圓型,將麵糰另一端收於中心點,並蓋上濕毛巾或保鮮膜,靜置醒約10分鐘備用。
4.烤箱預熱,上下火各180℃。取平底鍋加熱後,加入約1大匙沙拉油,將作法3的麵糰略壓扁後,放入鍋中,以小火將兩面略煎使其定型,再放入烤箱烤約15分鐘至表面金黃即可。


我這裡沒豬油,就用沙拉油來替代囉!
租的房子這裡有老外用的炫風式大烤箱,真的是我的好朋友,回台灣也要來裝一台

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其實在雪梨的這幾天,
也漸漸習慣這裡的環境,
因為外食太貴了,
(那天吃了茶餐廳的烤鴨飯花了10.5澳幣,但很久沒吃到米飯,烤鴨又很香,真的有想哭的感覺)
為了節省開銷,
所以都自己在家煮,
第一次經過china town時,
看到一間haymaket的一樓,
有像台灣的菜市場一樣,
很多菜攤跟水果攤,
而且又有很多台灣有的蔬菜,
價錢也滿便宜的,
我簡直樂翻了,
買了空心菜(澳洲的超市沒賣),有的沒的,
之前也有經過華人的超市,
看到牛頭牌沙茶醬也是二話不說的買了,
還買了李錦記的生抽,滷包
自己滷了一鍋肉,
獲得寶貝的好評!
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其實雪梨這裡華人很多,
所以買台灣的東西挺方便的,
也可以作作家鄉的料理,
以解思鄉之情啊!!

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寶貝今天起了一大早,
準備他正式上班的第一天,
沒作過廚房的他,
還真是讓人擔心會適應不良,
之前有跟他警告過了,
廚房就像打仗一樣,
動作要很快,
而且又是跟龜毛的日本人一起作事,
希望他能一切順利,
為了我們的目標,
也只能叫他牙一咬,忍一下!

而我昨天也很突然的找到工作,
是幫一個大陸女生作網拍,賣雪靴的,
他需要會photoshop的人,
但最好是男生,因為要搬貨什麼的,
前一天打去問,他叫我隔天早上,
跟他約好的幾個人一起去面試,
隔天早上都到了他住的地方了,
她看我是女生,怕我沒辦法搬貨,
於是叫我先回去,
我就跟寶貝去附近的超市逛逛,
結果沒多久,他打來叫我回去,
因為先前的三個男生,
全都不會photoshop,
但都說自己會,
結果一試,就發現不行了,
才叫我回去幫他用,
到了五點,就一起去郵局寄貨,
貨真的有夠多,推了二台超市的車才夠用,
又怕郵局關門,整個連走帶跑的,
推車又難推,要使力控制方向,
走了十幾分到了郵局,
命都快去了半條,
發現可能太久沒運動,沒操了,好累好累,
我想可能要再幾天才能適應,
到時就變成女超人了,
也順便當作去農場工作的職前訓練好了,
為了我們的目標,就給他拼了拉!!

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直到上週日搬來新家這裡
才能有網路能盡情的上
所以失聯了好幾天
在這裡跟大家報告一下剛到雪梨這幾天的行程

加上在香港轉機,花了十幾個小時才到澳洲
一下飛機快把我累垮了
一大早到達目的地
回背包客旅館倒頭就睡
到下午醒來就步行到歌劇院的港口晃晃
沒想到港灣大橋跟歌劇院就近在眼前
想到半年前才跟先陽說要到這裡找他跨年
現在居然就身在此地
真是不敢相信

待在旅館的二個禮拜
就到附近走走晃晃
老實說市區其實沒什麼好玩的
也不敢亂花錢來shopping
不然其實城市裡的shopping mall還滿多的
逛起來一定很爽

住在背包客的旅館裡也算是另類的體驗
吃飯時可以遇到來自不同國的人
老外都滿熱情的
會主動聊天
去酒吧喝酒也是
在這裡旅行會給一本介紹景點的書
後面有附滿多酒吧的free drink的券
有免費的我們當然不會錯過拉
而且這裡的bar幾乎都有禁煙
讓討厭煙味的我感覺挺不賴的

但這裡的天氣日夜溫差很大
沒太陽時跟晚上冷的要死
在路上常會看到老外穿著小可愛趴趴走
覺得他們很厲害感覺像沒神經
而我要穿著風衣包著頭
像過寒流一樣
有天抽空到了這裡附近有名的bondi海灘
想說看看能不能遇到比基尼辣妹
居然沒看到半個
所以老外也是會怕冷的吧

感覺廢話好像太多了
一下子要講很多事
無法整理
反正這十幾天我們都過的很好
除了在旅館裡手機被偷比較倒楣
拖大家的福其餘的也都還ok囉
寶貝的工作已經找到了
我的話因為英文也不太行
就再慢慢找囉
我會盡量更新文章的

放了幾張相片上去可以來聞香一下
感謝
這幾天的照片

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之前借給了紫琳我買的新書
”陪你到最後”
這本書是我打算帶去澳洲打發時間用的
所以先出借給他們

紫琳看完後還很貼心的寫了小卡片給我
書裡的一段話讓他很有感覺
於是分享給我

---------------------------------
人生可能有一百種理由
讓你無法完成你想要作的事
但當你真正想作的時侯
一個理由就夠了
如果錯過了
以後一定會後悔
因為所有你作過的事情
最後都會讓你學到很多
---------------------------------

這正是在下我奉行已久的人生哲學啊!
人真的要及時行樂
想到我以前作過的許多事
讓我有更多美好的回憶
也許事情不盡是如你所願
但是至少你也勇於試過了
到現在我也不曾後悔我作的決定
希望大家有夢就去追!
下決定的是在自己~
(怎麼好像變成直銷的激勵大會了)

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就在今天
我正式了離開我工作一年多的公司
在走去牽車的路上
竟然有點感傷
可能年紀大了
心裡的感覺也變多了
應該也不是不捨
是有種要邁向另一種人生的感覺

中午,大伙兒幫我踐行
十幾個人圍在一桌的感覺倒是滿不錯的
大家也難得在中午會這樣聚在一起吃飯
算是拖我的福吧
也要謝謝便請我們吃飯
還訂飲料給大家喝
真的是好慈祥的維尼哦

明天起我就是無業遊民了
準備要下屏東陪我的阿娜答
順便去墾丁玩玩
下個月才會上來台北
要開始準備一下放鬆的心情
怕突然太悠閒
會無所適從

在這休息的過程中
期望長久以來的偏頭痛
能夠不藥而癒

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昨天正煩腦著簽證還沒下來
因為寶貝的簽證在體檢後的第三天就下來了
所以我變急著像熱鍋上的螞蟻
每天都上線去查申請進度
就在9/18看到了簽證已核准了
真是太興奮了
馬上跟身邊的好友說
我可以去澳洲了
上網訂了11/10的機票
還有快二個月的時間可以好好準備

整理一下心情
在今天早上跟主管報備一下
ivy很好,還問我願不願意留職停薪
他可以幫我爭取
真是很不好意思
感覺自己很自私
拋下大家自己去國外逍遙
但是其實我也很捨不得你們的
畢竟這間公司的工作氣氛還不錯
大家也都能包容我的臭臉
每個人都有自己的個性
但又能和樂的相處
自己也算是幸運的傢伙
能找到喜歡的工作
這一切我都會好好珍惜的

一年的時間其實很快會過去
我會想你們的,真的

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秘密就是我跟寶貝決定要去澳洲打工度假了
看了許多朋友都跑去那兒享受新生活
我們也決定要跟進了

在台灣也沒什麼好放不下的
工作回來再找就好啦
好朋友也大都表示支持
媽跟妹也是不會管我的人

昨天叫寶貝幫我上網申請簽證
今天下午就要去作簽證的體檢了
覺得離出國的夢想越來越近了
好開心~

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隔了好幾個月
最近的心情跟幾個月前大大的不同(當然是變好)
想說把塵封以久的blog打開
分享我的喜怒哀樂

現在的我已經遇到了心愛的人了
甜言蜜語也不是我的強項
單純的他剛好可以彌補我的複雜
總而言之他很好
也有想跟他共度一輩子
在這幾天我們也一同作了個重要的決定
先賣個關子不說
到時候就會揭曉囉

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