目前日期文章:200812 (5)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要
IMG_4811.JPG

今天寶貝休假,趁著天氣還不錯,
坐了地鐵到了之前想去的Luna Park玩,
樂園的大門挺可愛的,
但裡面的遊樂設施簡直比兒童樂園還少,
連我愛的海盜船都沒有,
好令人失望,
感覺是騙小孩子的吧,
好險天氣還不錯,
悶了好幾天,出來走走也不錯,
回程就直接上港灣大橋走回去,
走在橋上往下看雪梨港的風景,
也是別有一番風味的,
就等著跨年的煙火吧,
好令人期待~

yvonnesp 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

今天是星期日,在澳洲的這幾天,
其實是不是假日,對我來說已經沒什麼差別了,
打工那裡的雇主回國二週,
所以這二週也是算讓我趁機休息一下,當當無業遊民,
今天寶貝又上全天班,在家裡無聊沒事睡到自然醒,
看看網路電視及之前抓的日劇及電影,
下午找點事作,用了之前剩的早餐玉米片,
作了點餅干,當作是悠閒的下午茶囉!

IMG_4799.JPG

IMG_4801.JPG

順便奉上那天作的蘑菇雞肉焗飯
找不到大盤子裝,只好用平底鍋當容器了
IMG_4795.JPG

IMG_4798.JPG
加上tabasco味道挺好的





yvonnesp 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_4782.JPG

那天去逛二手市集,
看到有人在賣中東的餅,
包著很像蔥的東西,
也不想多花錢去買來吃,
想到冰箱還有一堆蔥,
可以自己來作蔥油餅,
昨天去買了麵粉,
今天剛好也沒班,
就在家試著作作看,
這裡也沒秤子,
只能憑感覺,
很擔心會失敗
結果作出來的成品,
還滿不賴的!
雖比不上外面賣的,
但也讓我解了饞了!

食譜如下
【材  料】
中筋麵粉 600公克
細鹽 5公克
細砂糖 30公克
70℃溫水 380㏄
蔥花 100公克

【調 味 料】
豬油 80公克
細鹽 10公克

【作 法】
1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入盆中,倒入溫水,以桿麵棍攪拌均勻後,再用雙手揉約3分鐘至匀。
2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜,將作法1材料蓋好,以防止表皮乾硬,靜置放涼,醒約20分鐘備用。
3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑,再將麵糰均分成8份,各桿成厚約0.2公分的圓型,於麵糰表面塗上豬油後,撒上細鹽及蔥花,捲成長條圓筒狀後,再依順時針或逆時針方向盤成圓型,將麵糰另一端收於中心點,並蓋上濕毛巾或保鮮膜,靜置醒約10分鐘備用。
4.烤箱預熱,上下火各180℃。取平底鍋加熱後,加入約1大匙沙拉油,將作法3的麵糰略壓扁後,放入鍋中,以小火將兩面略煎使其定型,再放入烤箱烤約15分鐘至表面金黃即可。


我這裡沒豬油,就用沙拉油來替代囉!
租的房子這裡有老外用的炫風式大烤箱,真的是我的好朋友,回台灣也要來裝一台

yvonnesp 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

其實在雪梨的這幾天,
也漸漸習慣這裡的環境,
因為外食太貴了,
(那天吃了茶餐廳的烤鴨飯花了10.5澳幣,但很久沒吃到米飯,烤鴨又很香,真的有想哭的感覺)
為了節省開銷,
所以都自己在家煮,
第一次經過china town時,
看到一間haymaket的一樓,
有像台灣的菜市場一樣,
很多菜攤跟水果攤,
而且又有很多台灣有的蔬菜,
價錢也滿便宜的,
我簡直樂翻了,
買了空心菜(澳洲的超市沒賣),有的沒的,
之前也有經過華人的超市,
看到牛頭牌沙茶醬也是二話不說的買了,
還買了李錦記的生抽,滷包
自己滷了一鍋肉,
獲得寶貝的好評!
IMG_4746.JPG

其實雪梨這裡華人很多,
所以買台灣的東西挺方便的,
也可以作作家鄉的料理,
以解思鄉之情啊!!

yvonnesp 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

寶貝今天起了一大早,
準備他正式上班的第一天,
沒作過廚房的他,
還真是讓人擔心會適應不良,
之前有跟他警告過了,
廚房就像打仗一樣,
動作要很快,
而且又是跟龜毛的日本人一起作事,
希望他能一切順利,
為了我們的目標,
也只能叫他牙一咬,忍一下!

而我昨天也很突然的找到工作,
是幫一個大陸女生作網拍,賣雪靴的,
他需要會photoshop的人,
但最好是男生,因為要搬貨什麼的,
前一天打去問,他叫我隔天早上,
跟他約好的幾個人一起去面試,
隔天早上都到了他住的地方了,
她看我是女生,怕我沒辦法搬貨,
於是叫我先回去,
我就跟寶貝去附近的超市逛逛,
結果沒多久,他打來叫我回去,
因為先前的三個男生,
全都不會photoshop,
但都說自己會,
結果一試,就發現不行了,
才叫我回去幫他用,
到了五點,就一起去郵局寄貨,
貨真的有夠多,推了二台超市的車才夠用,
又怕郵局關門,整個連走帶跑的,
推車又難推,要使力控制方向,
走了十幾分到了郵局,
命都快去了半條,
發現可能太久沒運動,沒操了,好累好累,
我想可能要再幾天才能適應,
到時就變成女超人了,
也順便當作去農場工作的職前訓練好了,
為了我們的目標,就給他拼了拉!!

yvonnesp 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()